• Главная
• >
• Каши
• >
• Пшенная каша по английски

Пшенная каша по английски

Ингредиенты

• Пшенная крупа — 100 г
• Куриные сердечки — 300 г
• Тыква — 150 г
• Лук — 1 шт
• для блинов — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• мука — 200 г
• соль,сахар — 1 щепотка
• молоко — 400 мл
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Специи: базилик, перец черный,соль (по вкусу)
• подсолнечное масло (для жарки)

Это блюдо украсит любой праздничный ужин. Пшенная каша с куриными сердечками получилась необычно нежной, а арахисовое масло придает блюду пикантный вкус .

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем тыкву квадратиками и жарим на среднем огне до полуготовности, приправляем базиликом и солью.Куриные сердечки чистим и нарезаем круглыми кусочками. Немного обжарим на сильном огне с луком, солим. Когда жир весь уйдет, добавим 100мл. воды и арахисовое масло. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минуты 3.

2. 
   2

   Варим пшенную кашу. Выкладываем слоями: пшенную кашу,сердечки,тыкву. И снова пшенная каша.Каждый слой поливаем соусом с сердечек.

3. 
   3

   Делаем блины, они нам нужны для украшения. В муку кладем яйцо,щепотку соли,сахара и понемногу вливаем молоко. Взбиваем веничком, что бы не было комочков. В конце добавим 1ст.л подсолнечного масла, перемешиваем. Тесто получится, как жидкая сметана. Раскалываем сковородку и жарим блины.

4. 
   4

   Готово! Украшаем блином. Блин кладем на кашу, края спрятать. По середине блина делаем два разреза, как крест, получатся 4 лепестка, я добавила еще 4 , вырезала треугольники из блина и положила в середину мешочка.

Ссылка скопирована