• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рис с форелью и ароматным маслом

Рис с форелью и ароматным маслом

Ингредиенты

• Рис круглозернистый — 50 г
• Вода — не менее 1 л
• Форель копченая — 60 г
• Каперсы — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 25 г
• Чеснок — 2 маленьких зубчика
• Укроп свежий
• Соль (по вкусу)

Очень легкое блюдо. Отварной рис хорошо сочетается и ломтиками копченой форели и каперсами, ароматное сливочное масло придает особенный вкус и сочность.

Приготовление

1. 
   1

   Рис необходимо промыть под проточной водой и отварить в большом количестве подсоленной воды до полной готовности. Откинуть на сито, дать стечь воде.

2. 
   2

   Пока стекает рис необходимо растопить слив. масло, добавить очищенный чеснок, прогреть его. Добавить в масло каперсы. Чеснок нужно в конце удалить.

3. 
   3

   Ароматное масло с чесночным вкус и каперсами добавить к рису.

4. 
   4

   Положить рыбу, нарезанную мелкими кусочками.

5. 
   5

   Перемешать.

6. 
   6

   Готово! Переложить в красивое блюдо, украсить веточкой укропа.

Ссылка скопирована