• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Французская рисовая запеканка с вишней

Французская рисовая запеканка с вишней

Ингредиенты

• рис — 100 г
• яйца — 4 шт
• сахар коричневый — 75 г
• ванилин — 1 г
• молоко — 0.5 л
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• вишня (по вкусу)

Приготовьте на завтрак себе вот такую простую, но в тоже время очень вкусную запеканку.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле заливаем рис одним литром воды. Доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут.

2. 
   2

   Откидываем рис на дуршлаг.

3. 
   3

   Пока варится рис, в другой кастрюльке доводим до кипения 1 стакан воды и 1 1/2 стакана молока.

4. 
   4

   Уменьшаем огонь до средне-маленького, добавляем рис и варим без крышки примерно 20 минут, часто перемешивая. В итоге получится вот такая разваренная, вязкая каша.

5. 
   5

   Снимаем рис с огня, немного остужаем. Добавляем оставшееся молоко, соль, сахар, ванилин. Хорошо перемешиваем.По одному добавляем яйца, хорошо перемешивая после каждого. Масса получается жидковатая.

6. 
   6

   У вишен удаляем косточки. Я брала вишню в собственном соку.Рисовую смесь выливаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания и выкладываем сверху вишню, присыпаем сахарной пудрой

7. 
   7

   Ставим в разогретую до 180* духовку и печем примерно 40 минут

8. 
   8

   По готовности дать немного остыть и можно лакомиться вкусной запеканочкой!

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована