Рисовые котлетки с овощами в кунжутной панировке
Ингредиенты
отварной рис - 300 г
лук - 1 шт
морковь - 1/2 шт
сладкий перец - 1/3 шт
огуречный рассол - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мука - 1,5-2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец, рубленная зелень - по вкусу
черный кунжут - 5 ст.л.
растительное масло - для обжаривания
Вариант постных рисовых котлеток с овощами и соевым соусом. Попробуйте ;)
Приготовление
Мелко нарезать лук, морковь и сладкий перец, обжарить до мягкости на растительном масле.
К рису добавить обжаренные овощи, измельченный чеснок, соевый соус, рассол и рубленную зелень, перемешать.
Всыпать муку, соль, перец, хорошо перемешать.
Из полученной массы мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять в кунжуте
Готово! и обжарить с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита! :)
