Куриное филе с сыром в кунжутной панировке
Ингредиенты
Куриное филе - 2 шт
Сыр твёрдый - 150 гр.
Кунжут - 1 ст.л.
Мука - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1/2 шт
Укроп - 0.5 пучок
Сливочное масло - 50 г
Растительное масло без запаха - для жарки
Соль, перец, итальянские травы сушенные - по вкусу
Аппетитная начинка внутри куриного филе-это нечто! А кунжутная корочка придаёт особую изюминку!
Приготовление
Из каждого куриного филе сделать карман, сделав сбоку не до конца посредине острым ножом прорез. Замороженное сливочное масло порезать на кубики, положить в куриные «кармашки».
Смешать натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённый репчатый лук, мелко нарезанный укроп, соль, перец, итальянские травы.
Нафаршировать куриные «кармашки» сырной массой, скрепить разрез зубочистками, запанировать каждое филе в муке, смешанной с кунжутом, и обжарить в растительном масле до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
