• Главная
• >
• Закуски
• >
• Свиной рулет

Свиной рулет

Ингредиенты

• Мякоть свинины — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Сметана — 2 ст.л.
• Соленый или сушеный укроп — 2 ст.л.
• Чернослив — 150 г

Зачем покупать колбасу, ведь мяса в ней уже давно нет. Готовим чудесную альтернативу колбасам самостоятельно – получается вкусно, полезно и очень аппетитно!

Приготовление

1. 
   1

   1.Берем пласт мякоти свинины.

2. 
   2

   2.И отбиваем кухонным молотком.

3. 
   3

   3.Готовим «крем» - смешиваем домашнюю сметану и соленый укроп (можно свежий или сушеный)

4. 
   4

   4.Морковь чистим и нарезаем тонкими полосками. Лук мелко шинкуем.

5. 
   5

   5.Намазываем отбитый кусок свинины сметанно-укропным кремом.

6. 
   6

   6.На край кладем морковь и лук.

7. 
   7

   7.Чернослив моем и нарезаем полосками.

8. 
   8

   8.Выкладываем на морковь.

9. 
   9

   9.Сворачиваем рулет.

10. 
    10

    10.Заматываем рулет в фольгу. Я всегда использую несколько слоев, чтоб не подгорело. Кладем рулет на противень и ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Время приготовления 1 час 20 минут.

11. 
    11

    Готово! 11.Сочный и румяный рулет готов. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована