• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажаны с творогом, чесноком и томатами

Баклажаны с творогом, чесноком и томатами

Ингредиенты

• помидор — 7 шт
• баклажаны — 3-4 шт
• чеснок — 7 зубков
• творог жирный — 200 г (домашний)
• соль (по вкусу)
• масло для жарки (по вкусу)
• сметана — 3 ст.л.

Этой закуской никого не удивишь, но, каждая хозяйка делает начинку на свой вкус. Я хочу предложить вам свой вариант.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны вымыть. Нарезать тонко. Посолить. Оставить минут на 15. Слить сок. Обжарить на подсолнечном масле до готовности.

2. 
   2

   Творог развести со сметаной(майонезом), чесноком и солью.

3. 
   3

   Помидоры нарезать соломкой или дольками. Я беру сорт — сливки. Листочек баклажана смазать творожной массой, положить две дольки помидора и листочек петрушки.

4. 
   4

   Свернуть рулетиком.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована