Блинные рулетики с творогом и зеленью
Ингредиенты
яйца - 2 шт
молоко - 150мл
соль, сахар - по вкусу
масло растительное - 30мл
мука - 120 г
творог - 200 г
сливочный сыр - 100 г
зелень (укроп, лук) - небольшой пучок
Легкая закуска из блинов с начинкой из творога, сливочного сыра и зелени.
Приготовление
Яйцо взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку, масло и молоко, хорошо перемешиваем.
Из теста жарим блинчики.
Миксером перемешиваем творог со сметаной.
Добавляем сливочный сыр и нарезанную зелень и еще раз перемешиваем.
Блинчики с одной стороны смазываем сырно-творожной массой и заворачиваем рулетиками (рулетик можно разрезать на 2-3 части).
Готово! Закуска готова!подаем к столу!
