Куриные рулетики с кабачком на пару
Ингредиенты
филе куриное - 3 шт
соль, перец - по вкусу
порошок карри - по вкусу
паприка молотая - по вкусу
сок лимона - 1 ст.л.
кабачок - 1-2 шт
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
помидор черри - 6 шт
листья салата - 3 шт
лук зеленый - 3 пера
ароматные травы - по вкусу
Диетические куриные рулетики, вкусные и ароматные!
Приготовление
каждое филе разрезаем вдоль пополам, солим, перчим, приправляем карри, паприкой, поливаем соком лимона. Натираем каждое филе специями, оставляем мариноваться 30 мин.
Кабачки режем вдоль тонкими ломтиками, солим, складываем в пароварку и варим 5 мин., пока кабачок не обмякнет немного.
Достаем из пароварки, выкладываем на тарелку, смазываем смесью сметаны и чеснока, пропущенного через пресс.
На кусочек филе кладем начинку из рубленого салата + зеленый лук. Сверху кладем помидор дольками и кусочек сыра. Заворачиваем рулетиком.
Кладем рулетик из мяса на ломтик кабачка и обварачиваем ним мясо. Зубочистками скрепите для прочности.
Сложите в пароварку, посыпьте ароматными травами и солью.Готовим на пару 30 мин. до готовности курицы.
Готово! Подавайте с французской горчицей или йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.Приятного аппетита!
