• Главная
• >
• Закуски
• >
• Кабачки под сыром

Кабачки под сыром

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• масло растительное6 — 60 г
• помидор — 2 шт
• сыр твёрдый — 100 г
• майонез или йогурт — 50 г
• мука — 2 ст.л.
• перец красный — 1 ст.л.
• зелень — 1 ветка
• соль (по вкусу)
• кабачок средний — 1 шт

Кабачковые оладьи под сыром - это хорошая закуска когда ждём гостей.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок очистить и натереть на свекольной тёрке. В массу добавить яйцо, муку, перец красный, соль по вкусу и хорошо размешать.

2. 
   2

   Из массы большой ложкой сделать оладьи и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

3. 
   3

   Пока оладьи остывают, помидоры нарезать кольцами, сыр измельчить на тёрке, измельчённый чеснок добавить к майонезу или йогурту.

4. 
   4

   Кружочки помидора выложить на оладьи смазанные майонезом и сверху посыпать тёртым сыром. Украсить веточкой петрушки.

5. 
   5

   Готово! Подаем как холодную закуску.

Ссылка скопирована