Рулетики из курицы с беконом и сыром
Ингредиенты
филе курицы (грудка) - 4 шт
бекон - 8 шт
сыр для гамбургеров (в индивидуальной упаковке) - 8 шт
соль -
перец черный -
фольга -
Очень простой и быстрый рецепт нежных и вкусных рулетов. Я готовлю их как к ужину, так и на праздники для подачи в качестве закуски в холодном виде. Для праздничного варианта рулетов из курицы можно посыпать внутри паприкой и мелкопорубленной зеленью. Извините за качество фото, видимо, вспышка перестала работать.
Приготовление
Все делается просто элементарно. Каждую половинку куриной грудки разрезаем вдоль и слегка отбиваем с 2х сторон. Солим, перчим по вкусу. Выкладываем кусочек сыра и кусочек бекона.
Аккуратно заворачиваем куриный рулетик
Проделываем так 8 раз со всеми кусками
Затем каждый кусочек плотно заворачиваем в пищевую фольгу.
Чем плотнее свернете, тем лучше. Можете для надежности перевязать толстой хлопковой ниткой, главное не порвите фольгу, а то рулетик потеряет соки
Кидаем все рулетики в кипящую воду и варим 20 минут.
Вынимаем куриные рулеты шумовкой и даем немного остыть. Затем разворачиваем. Осторожно, не обожгитесь паром! Нарезаем на кусочки и остужаем - это будет закуска. Или делаем сливочный или грибной соус и поливаем сверху - это получается вкусное блюдо к ужину.
