Говяжьи рулетики

Ингредиенты

филе говядины - 4 шт

горчица дижонская - 4 ч.л.

бекон - 4 полоски

огурцы соленые, кружочками - 8 шт

луковица шалот,порезать тонко - 1 шт

сливочное масло - 30 г

кетчуп - 4 ч.л.

соль, перец - по вкусу

Вкусно и аппетитно. Отличный вариант ужина. Говядину порезать на порции.

Приготовление

Отбить говядину порциями. Смазать каждую порцию горчицей.

Выложить полоски бекона, кружочки огурчиков соленых или маринованных, лук,

Закрепить зубочистками со всех сторон.

Выложить в жаропрочное блюдо,посыпать сверху луком,положить кусочки сливочного масла. Поставить в духовку на 180 гр. на 1 час. Можно прикрыть фольгой. Или готовить на плите на скоовроде,добавив воды или бульона, переворачивать осторожно. Можно полить кетчупом.