Рулетики из лаваша с сыром и сладким болгарским перцем
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 1 лист
Сыр твердый - 20 - 30 г
Перец болгарский сладкий - 1/2 шт
Масло растительное для жарки -
Хрустящие рулетики с начинкой из расплавленного сыра и перца.
Приготовление
Отрезаем от листа тонкого лаваша (лучше если лаваш тандырный) два небольших, примерно одинаковых кусочка.
Затем на каждый кусок лаваша кладем сыр. Если сыр в нарезке, то просто по тонкому кусочку, если же единым кусочком, то сыр натираем на терке.
Болгарский перец моем, вытираем досуха. Затем нарезаем тоненькими полосочками и раскладываем их поверх сыра.
После этого сворачиваем рулетики. Сворачиваем как можно плотнее, даже слегка приминая.
Готово! Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем наши рулетики с двух сторон до золотистого цвета. Дополнят эту закуску свежий помидорчик или огурчик. Приятного аппетита!
