• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем

Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйцо — 1 шт
• Соль перец
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Фарш — 300 г (говяжий или смешанный)
• Булочка — 1 шт (чёрствая)
• Горчица — 1 ст.л. (сладкая или полуострая)
• Тимьян (сушеный и свежий)
• Перец болгарский — 2 шт (крупный, мясистый)
• Молоко или вода (для булочки)

Эти рулетики из фарша, приготовленные в духовке - прекрасная альтернатива котлетам. Очень сочные, наполненные ароматами специй и тимьяна. Угощайтесь!

Приготовление

1. 
   1

   У булочки обрезать корочки со всех сторон и замочить в молоке или в воде.

2. 
   2

   Перец помыть, очистить от зёрен и прегородок, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать сушеным тимьяном. Выложить в смазанну. форму для запекания.

3. 
   3

   В фарш добавить перемолотую блендером луковицу, хорошо отжатую мякоть булочки, яйцо, горчицу, тимьян соль, перец. Хорошо вымешать, отбить.

4. 
   4

   Скатать рулетики и выложить к перцу. Запекать при 180*С в разогретой духовке сначала под фольгой, минут 10, а потом в открытом виде.

5. 
   5

   Несколько раз перемешать. Запекать до румяности рулетиков.

6. 
   6

   Готово! Подавать со свежим тимьяном.приятного аппетита!

Ссылка скопирована