• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулетики из сладкого перца с козьим сыром

Рулетики из сладкого перца с козьим сыром

Ингредиенты

• Масло оливковое
• Укроп
• Петрушка
• Кунжут
• Перец сладкий — 2 шт
• Сыр — 100 г (козий)

Рецепт довольно легкий, а в результате красивое, можно сказать, изысканное блюдо. Рулетики из сладкого перца с козьим сыром - отличная мини-закуска, легкая, нежная, пикантная на вкус. Блюдо прекрасно подойдет для вечеринки или фуршета. Вкус этой закуски превзойдет все ваши ожидания. Все гениальное-просто!

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить рулетики из сладкого перца с козьим сыром, нужно запечь перец в духовке на решетке до черных подпалин (духовка должна быть максимально разогрета) около 30 минут.Это можно сделать и просто на газовой плите, используя рассекатель. Перец просто кладем сверху на рассекатель и подпекаем его периодически переворачивая.

2. 
   2

   Затем перец перекладываем в пищевой пакет и откладываем в сторону остывать минут на 10.

3. 
   3

   Когда перцы остынут, снимаем с них верхнюю шкурку (она отходит очень легко), очищаем от семян и разделяем каждый на 4 части.

4. 4

   На каждую полоску перца укладываем кусочек козьего сыра и заворачиваем в рулетик.Вместо козьего сыра можно взять сыр фета, творог с солью и зеленью тоже подойдет.

5. 
   5

   Перед подачей рулетики из сладкого перца с козьим сыром сбрызгиваем оливковым маслом, немного посыпаем зеленью и кунжутом.

Ссылка скопирована