Рулетики с сушеными абрикосами и грецким орехом.
Ингредиенты
Мука в тесто - 2,5стакана
сахар - 100 г
масло сливочное - 200 г
грецкие орехи - 1 стакан
абрикосы сушеные - 200 г
апельсин - 1 шт
сыр плавленый сливочный - 150 г
мед - 2ст.л.
корица - по вкусу
яйца - 1 шт
Вкусные рулетики до чаю.
Приготовление
Натрите цедру апельсина.
Смешайте муку, сахар, цедру апельсиновую и добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо смешайте.
Теперь добавим сыр плавленый (перед тем как добавлять пускай полежит нагреется до комнатной температуры).
Замесите тесто. Разделите на две ровные части и поставьте в холодильник на минут 20.
Абрикос залейте кипятком и пускай постоим 10мин. Грецкие орехи перемелете или на блендере перебейте кому как удобно. Перемелете апельсин. Абрикос выдавите от воды и тоже перемелете. В эту смесь добавьте 2ст.л меда и корицы для аромата.
Вытяните тесто с холодильника раскатайте одну часть теста. Наложите на верх начинку и закрутите в рулетик, так как на фото.
Готово! Выложите на смазанную протвень. Сверху рулетики перемажьте взбитым желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте при температуре 160С, 30-40мин.Смачного Вам.
