• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат дамский каприз с языком

Салат дамский каприз с языком

Ингредиенты

• язык говяжий — 300 г
• ветчина — 100 г
• шампиньоны — 8-10 шт
• майонез — 150-200 г
• болгарский перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)
• огурцы — 2 шт (маринованные)

Нежный салат на основе отварного языка с жареными грибами, свежим перцем и маринованными огурцами. Все компоненты объединяет щедрая порция майонеза, которая создаёт кремовую консистенцию и связывает насыщенные вкусы мяса, грибов и овощей в гармоничное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите язык, помойте его. Затем положите в глубокую емкость. Варите до готовности. После того, как язык свариться, снимите аккуратно кожицу. Охлажденный язык порежьте кусочками.

2. 
   2

   Потом шампиньоны промойте. Охладите. Нарежьте пластинками. Разогрейте сковороду и выложите грибы, жарьте их на масле (растительном) полчаса. Охладите.

3. 
   3

   Затем возьмите болгарский перец, почистите его. Удалите семена и плодоножку, помойте. Порежьте перец соломкой.

4. 
   4

   Маринованные огурчики ополосните, обсушите. Также как и перец, порежьте соломкой. Можно и кубиками порезать.

5. 
   5

   Возьмите кусочек ветчины. Порежьте ее кусочками.

6. 
   6

   В салатницу положите охлажденный и порезанный язык, добавить ветчину, огурцы кубиками. Затем болгарский перец соломкой. Залейте майонезом салат. Перемешайте. Потом в конце выложите грибы, обжаренные на масле. Добавить нужно специи, соль, перец черный. Украсьте колечками болгарского перца, листочками салата.

Ссылка скопирована