• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат-икра из свеклы

Салат-икра из свеклы

Ингредиенты

• Свекла отварная — 1 шт
• Майонез домашний — 2 ст.л.
• Перец черный
• Маринованные опята — 100 г
• Огурцы — 2 шт (соленые или маринованные)

Из отварной свеклы, которая осталась от приготовления винегрета или просто есть в наличие можно использовать для приготовления несложного салата - икры.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу почистить от кожицы и натереть на крупной терке.

2. 
   2

   Добавить огурцы, нарезанные небольшими кубиками или также натертые на терке, как и свекла.

3. 
   3

   Положить майонез, добавить черный молотый перец, соль - если нужно.

4. 
   4

   Перемешать.

5. 
   5

   Готово! Выложить порцию на листья салата, сверху поместить 1-2 ст.л. маринованных опят.

Ссылка скопирована