Салат из свеклы капусты и мяса
Ингредиенты
- Свекла — 1 шт
- Капуста белокочанная квашеная — 1 стакан
- Грибы маринованные — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 2 шт
- Горчица — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Уксус — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Свинина отварная — 150 г
- Сок ананасовый — 2 ст.л.
Очень свежий на вкус этот салат, благодаря заправке.
Приготовление
-
1Подготовить нужные продукты. Мясо и свеклу заранее отварить.
-
2Нарезать грибы и мясо. Капусту я не резала.
-
3Свеклу нарезать кубиком, лук полукольцами.
-
4Соус. Соединить оливковое масло, сметану, соль, перец, сахар, уксус или сок лимона, сок ананаса, горчицу, зеленый лук, чеснок, кориандр. Перемешать. Попробовать на вкус и добавить чего не хватает лично вам. Может сладости или кислоты.
-
5Все ингредиенты смешать в салатнике.
-
6Теперь выложить салат в чистый салатник и ложкой выложить соус.
-
7Готово! Уже на столе все перемешать.
