Салат из свеклы капусты и мяса
Ингредиенты
Свинина отварная - 150 гр.
Свекла - 1 шт
Капуста белокочанная квашеная - 1 стакан
Грибы маринованные - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт
Лук зеленый - 2 шт
Горчица - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.ож.
Сметана - 2 ст.л.ож.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 1 ч.л.
Сок ананасовый - 2 ст.л.ож.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Уксус - 1 ч.л.
Очень свежий на вкус этот салат, благодаря заправке.
Приготовление
Подготовить нужные продукты. Мясо и свеклу заранее отварить.
Нарезать грибы и мясо. Капусту я не резала.
Свеклу нарезать кубиком, лук полукольцами.
Соус. Соединить оливковое масло, сметану, соль, перец, сахар, уксус или сок лимона, сок ананаса, горчицу, зеленый лук, чеснок, кориандр. Перемешать. Попробовать на вкус и добавить чего не хватает лично вам. Может сладости или кислоты.
Все ингредиенты смешать в салатнике.
Теперь выложить салат в чистый салатник и ложкой выложить соус.
Готово! Уже на столе все перемешать.
