Салат из консервированного тунца
Ингредиенты
- яйца — 2 шт
- сельдерей — 1 стакан
- оливки без косточек — 3-4 шт
- огурцы (маринованные — 2 шт
- рис — 30-50 г
- лук красный — 1 шт
- майонез — 30 г
- кетчуп — 30 г
- консервированный тунец — 1 банка (можно лосось)
Легкий и сытный салат с консервированным тунцом, рассыпчатым рисом и хрустящим сельдереем. Яйца, маринованные огурцы и оливки добавляют пикантности, а красный лук, ошпаренный кипятком, теряет горечь и становится мягче. Майонезная заправка с кетчупом связывает все компоненты в гармоничное блюдо.
Приготовление
-
1Варите яйца. Положите их в холодную воду на несколько минут Затем нужно снять с них кожуру и промыть. Порежьте их очень мелко. После нужно будет смешать его с тунцом.
-
2Также поступите со стеблем сельдерея. Промойте его и просушите. Порежьте стебель на мелкие кусочки. Выбирайте сельдерей средней величины, смотрите, чтобы он был сочным.
-
3Откройте банку с консервированным тунцом. Выложите на тарелку и разомните вилкой. Смотрите, чтобы кусочки немного присутствовали, не сильно растирайте. Порежьте также мелко и маринованный огурец. С оливками поступите также. Их можно порезать колечками.
-
4Рис промойте семь раз в холодной воде. Затем отварите до готовности. Какой рис вы будете брать, не имеет значения. Просто не варите его слишком долго, он должен получиться рассыпчатым. Лук красный очистите от кожуры. Порежьте на мелкие кусочки и ошпарьте кипятком. Можно сбрызнуть соком лимона или лайма. Лук приобретет новый вкус, но уже без горечи. Смешайте их с рисом.
-
5Смешайте все ингредиенты. Затем полейте майонезом, смешанным с кетчупом (чуть-чуть). Можно и не добавлять кетчуп, кто не любит.
-
6Возьмите тарелочки (хлебные корзиночки) выложите туда смесь. Подавать так салат можно к вину, к пиву.
