Салат из квашеной капусты с яйцом и грудинкой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• грудинка копченая — 50 г
• лук зеленый (по вкусу)
• яйцо куриное — 2 шт
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль и перец (по вкусу)
• зелень (по вкусу)
• квашеная капуста — 150 г
• сыр твердый — 20 г

Очень сытный салат. Этот салат относится к русской кухне!

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите квашеную капусту, слейте сок.

2. 
   2

   Зеленый лук помыть и нарубить.

3. 
   3

   Грудинку нарезать соломкой или брусочками.

4. 
   4

   Твердый сыр натереть на крупной терке.Лучше всего взять сыр "Российский" или "Костромской".

5. 
   5

   Яйца отварить. Очистить. Вырезать 3 цветочка, а остальные яйца натереть на крупной терке.

6. 
   6

   Готово! Добавьте сыр, яйцо, зеленый лук и грудинку к квашеной капусте. Посолите и поперчите. Заправьте маслом. Выложите в салатник и украсьте зеленью и цветами из яиц.