• Главная
• >
• Салаты
• >
• Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нерафинированное — 40 мл
• Картофель — 3 шт
• Свекла — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Капуста квашеная — 200 г
• Лук зеленый — 15 г

Винегретов существует великое множество и как правило в состав входят соленые огурцы. У меня сегодня винегрет с квашеной капустой. Блюдо подойдет для вегетарианцев и тем, кто иногда держит пост.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь, картофель и свеклу заранее отвариваем. Охлаждаем и чистим. Морковь мелко нарезаем.

2. 
   2

   Картофель нарезаем кубиками. Добавляем к моркови.

3. 
   3

   Отварную свёклу также нарезаем кубиками.

4. 
   4

   Добавляем в миску отжатую от рассола квашеную капусту.

5. 
   5

   Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.

6. 
   6

   Винегрет солим, заправляем ароматным подсолнечным маслом и перемешиваем.

7. 
   7

   Готово! Подаем винегрет на закуску в любое время дня.

Ссылка скопирована