Салат из молодой капусты с перцем
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук красный - 1 шт
Масло растительное - 5 ст.л
Уксус 9% - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лук зеленый - 4 шт
Соль морская - по вкусу
Перец сладкий красный - 1/2 шт
Этот салат очень часто у нас на столе. Кроме того,что он полезный, он ещё и вкусный.
Приготовление
Для салата нам понадобится капуста, лук красный, лук зелёный, половинка красного сладкого перца, морковь, уксус, масло растительное, соль и сахар.
Перец моем, удаляем плодоножки и семена. Затем нарезаем произвольными кусочками.
Морковь натираем на корейской тёрке.
Лук используем красный, он более нежный и сладкий.Нарезаем его полукольцами.
А также используем зелёный лук. Моем его и мелко нарезаем.
Капусту шинкуем на шинковке, или вручную ножом.
Готово! Соединяем все продукты вместе. Заправляем солью, сахаром, а когда при помешивании они растворятся, добавьте уксус и растительное масло. Салат готов.
