• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из селедки и яиц

Салат из селедки и яиц

Ингредиенты

• лук — 100 г
• яйца — 2 шт
• уксуса — 1 ч.л.
• листового салата — 1 пучок
• растительного масла — 1 ст.л.
• филе сельди — 200 г (у меня готовое филе соленой сельди в кусочках)
• горчицы — 1 ч.л. (у меня зерновая горчица, но можно любую)

Вкусный салат из обычных продуктов, быстро готовится и красиво выглядит на столе.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.

2. 
   2

   Салатные листья промыть, стряхнуть воду и довольно крупно порезать.

3. 
   3

   Лук почистить, порезать полукольцами.

4. 
   4

   Яйца порезать крупными кусочками (я каждое яйцо разрезала пополам, и каждую половинку на 4 части).

5. 
   5

   Если филе селедки в виде крупных кусочков, то порезать их на более мелкие. Если сельдь целая ее необходимо предварительно выпотрошить, промыть, отделить филе и выбрать косточки.

6. 
   6

   Делаем заправку. Смешать растительное масло, уксус и горчицу (солить не надо, так как сельдь достаточно соленый продукт).

7. 
   7

   Салатные листья выложить на порционные тарелки.

8. 
   8

   Сверху выложить кусочки сельди, яйца и лук, полить заправкой. Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде (пюре, вареной, запеченной).

Ссылка скопирована