• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из огурцов и яиц

Салат из огурцов и яиц

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• огурцы — 2 шт
• лук — 180 г
• сахар — 1 ст.л.
• уксус — 2 ст.л.
• вода простая — 1/2 стакан
• сыр — 200 г
• зелень — 1 пучок
• перец душистый (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Простой и свежий салат с хрустящими огурцами, варёными яйцами и маринованным луком. Сыр добавляет сытости, а лёгкий маринад из уксуса и сахара делает блюдо пикантным. Зелень и майонез объединяют все компоненты в гармоничное целое.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите два огурца, вымойте их. Потом обсушите хорошо, и не снимая кожуры, порежьте соломкой.

2. 
   2

   После этого нужно сваренные вкрутую яйца очистить. Затем порезать их соломкой или кубиками.

3. 
   3

   Приготовьте кусочек твердого сыра. Затем возьмите терку (крупную), и натрите на ней сыр, можно также нарезать кубиками либо брусочками. Это уже как вам больше нравиться.

4. 
   4

   В мисочке смешайте сахар, воду простую и уксус. Этот маринад нам понадобиться для салата.

5. 
   5

   Лук почистить. Обмыть под проточной водой и обсушить луковицу. Дальше лук следует порезать полукольцами. Положите полукольца лука в мисочку с маринадом. Оставьте так мариноваться до двадцати минут. После этого промойте его холодной водой.

6. 
   6

   В салатник выкладываем яйца, нарезанные огурцы, добавляем маринованный лук и поливаем майонезом. Перемешиваем, немного солим, если нужно по вкусу и перца щепотку (тоже на любителя остроты). Украшаем веточкой зелени и подаем.

Ссылка скопирована