• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из яблок и свеклы

Салат из яблок и свеклы

Ингредиенты

• Свекла — 2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Петрушка — 10 г
• Сок лимонный — 1 ч.л.
• Соль — 5 г
• Перец белый — 3 г
• Чеснок — 2 зубка
• Орехи — 20 г

Свежий салатик из яблока и свеклы рекомендую тем, кто любит простые салаты с необычным сочетанием продуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Для этого салата подойдет и маринованная, и просто отварная свекла. Я использую отварную. Если вы хотите использовать маринованную свеклу, рецепт ее приготовления можно посмотреть тут: Маринованная свекла У меня для красивой нарезки овощей есть специальная овощерезка, я нарезаю свеклу ею. Сначала нарезаю кружочками.

2. 
   2

   Потом кружочки разрезаю на небольшие брусочки, размером на один укус.

3. 
   3

   Яблоко для этого салата желательно взять сладкое. Яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевинку, а потом режем на пластины. И уже пластины нарезаем брусочками, такими, как мы нарезали свеклу.

4. 
   4

   Чеснок нарежем ножом очень мелко. Петрушку также нарежем помельче. Орехи желательно брать разные, так салат получится богаче на вкус. Я орехи немного дроблю.

5. 
   5

   Из оливкового масла, лимонного сока, соли и белого перца готовим заправку для салата. Для этого хорошо взбиваем венчиком все ингредиенты заправки.

6. 
   6

   Готово! Яблоко и свеклу выкладываем в миску, туда же отправляем и остальные ингредиенты, заливаем все заправкой, перемешиваем. Перекладываем в салатник и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована