Рецепты
Рецепты: например хумус

Свекла фаршированная

Свекла  фаршированная

Ингредиенты

свекла - 2 шт
картофель - 2 шт
сыр козий или твёрдый - 60 г
чеснок - 2 зубка
оливковое масло - 40 г
помидор - 2 шт
соль, перец - по вкусу
зелень - 2 веточки
майонез или йогурт - 40 г
Если у вас есть в холодильнике две варёных свеклы и две картошки, тогда за 10 мин. готовим полезный завтрак.

Приготовление

Свеклу, картофель, чеснок очищаем. Зелень моем и сушим.
Свеклу, картофель, чеснок очищаем. Зелень моем и сушим.
Теперь картофель, зелень и чеснок мелко нарезаем. Заправляем оливковым маслом, солью перцем, мешаем. Начинка для свеклы готова.
Теперь картофель, зелень и чеснок мелко нарезаем. Заправляем оливковым маслом, солью перцем, мешаем. Начинка для свеклы готова.
Свеклу перерезаем пополам. В каждой половинке удаляем середину мякоти и заполняем начинкой.
Свеклу перерезаем пополам. В каждой половинке удаляем середину мякоти и заполняем начинкой.
Фаршированную свеклу выкладываем в противень, сверху ломтики сыра и украшаем половинками помидор. Запекаем в микроволновке 2 мин.
Фаршированную свеклу выкладываем в противень, сверху ломтики сыра и украшаем половинками помидор. Запекаем в микроволновке 2 мин.
Готово! При подаче посыпаем зеленью и украшаем майонезом или йогуртом.
Готово! При подаче посыпаем зеленью и украшаем майонезом или йогуртом.