Рецепты
Рецепты: например холодец

Салат Осенние нотки

Салат Осенние нотки

Ингредиенты

Картофель средний - 3 шт
Сыр - 220 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Лук - 1 шт
Морковь небольшая - 1 шт
Огурец свежий - 2 шт
Копченая куриная грудка - 200 г
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Так уж сложилось у нас в семье, хотя думаю так во многих семьях, что слоеные салаты мы готовим только на праздничный стол. Они и выглядят эффектно, и сытны и съедаются быстро. Но все же хочется побаловать себя и домашних подобным салатиком и в серые будни. Всегда нашим любимым слоеным салатом была селедка под шубой, теперь же и этот стал любимчиком.

Приготовление

Картофель отвариваем, чистим, трем на крупной терке и выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом.
Картофель отвариваем, чистим, трем на крупной терке и выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом.
На крупной терке трем сыр, половину сырной массы выкладываем вторым слоем и смазываем майонезом.
На крупной терке трем сыр, половину сырной массы выкладываем вторым слоем и смазываем майонезом.
Пассируем лук с морковкой до золотистого цвета. Отдельно обжариваем грибы: когда жидкость выпарится. солим, перчим их и жарим до готовности. Соединяем грибы с луком и морковью, даем остыть и выкладываем на сыр.
Пассируем лук с морковкой до золотистого цвета. Отдельно обжариваем грибы: когда жидкость выпарится. солим, перчим их и жарим до готовности. Соединяем грибы с луком и морковью, даем остыть и выкладываем на сыр.
Копченую грудку режем кубиками, и это будет следующий слой, также смазываем майонезом. Можно вместо копченой грудки добавить отваренное или обжаренное куриное филе.
Копченую грудку режем кубиками, и это будет следующий слой, также смазываем майонезом. Можно вместо копченой грудки добавить отваренное или обжаренное куриное филе.
Чистим огурцы от кожуры, режем четверть кольцами, выкладываем на курицу.
Чистим огурцы от кожуры, режем четверть кольцами, выкладываем на курицу.
Готово! И последний слой – оставшийся сыр, посыпаем им салат, сверху майонез. Ставим в холодильник на полчасика, чтобы пропитался и можно кушать.
Готово! И последний слой – оставшийся сыр, посыпаем им салат, сверху майонез. Ставим в холодильник на полчасика, чтобы пропитался и можно кушать.