Салат Осенний

Ингредиенты

Сыр Моцарелла - 120 г

Сладкий перец - 1 шт

Инжир - 2 шт

Кровяные колбаски (копченые) - 50-70 гр.

Салатные листья - -

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соль, прованские травы - по вкусу

Салат в состав которого входит сыр, свежий инжир, обжаренные дольки сладкого перца и копченые ломтики кровяной колбаски. Приправлен салат выпаренным бальзамичнским уксусом.Такое сочетание, думаю понравится не только девушкам ! Норма на 2 порции.

Приготовление

Основные продукты.

Перец почистить от внутренности и нарезать на дольки.Обжарить на оливковом масле в течении 4-6 мин.

Подготовить все необходимые продукты.

По тарелочкам разложить салатные листья и кусочки сыра и инжира.Затем добавить обжаренный сладкий перец и кусочки колбаски.

Посыпать солью и прованскими травками и полить соусом.Рецепт соуса я давала здесь : http://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/9055-balzamicheskiy-sous.html