• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощная запеканка Осенняя

Овощная запеканка Осенняя

Ингредиенты

• Карофель — 2 шт
• Свежая кукуруза — 2 початка
• Сладкий перец — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Стеблевой сельдерей — 1 стебель
• Крупный помидор — 1 шт
• Пастообразный творог — 50 г
• Майонез — 10 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Свежий чеснок — 3-4 зубчика
• Соль и специи (по вкусу)
• Желтая репа — 3 шт (среднего размера)
• Столовая горчица — 15 г
• Сметана домашняя — 40 г

Запеканка из сезонных овощей..

Приготовление

1. 
   1

   Желтую репу почистить от кожуры и нарезать крупно.Картофель так же почистить и нарезать.

2. 
   2

   Овощи уложить в кастрюлю, наполнить водой и добавить стебель сельдерея. Немного посолить. Отварить в течении 10 минут . Затем воду слить, сельдерей выбросить.

3. 
   3

   С початков кукурузы срезать зерна.

4. 
   4

   Сладкий перец и луковицу нарезать.

5. 
   5

   На оливковом масле обжарить сладкий перец, луковицу и зерна кукурузы в течении 5-7 минут. Затем добавить сметану. Посолить по вкусу.

6. 
   6

   Овощи уложить первым слоем в форму для запекания.

7. 
   7

   Затем слой репы с картофелем, разложить кружочки помидора.

8. 
   8

   Смешать пастообразный творог, горчицу, майонез и чеснок (выдавить через пресс)Полить или намазать (как получится) поверхность овощей. Запекать при 190С 20-25 мин.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована