Салат Краски осени
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Чеснок — 50 г
- Растительное масло — 1 стакан
- Уксус столовый 9% — 5 ч.л.
- Сахар — 0.5 стакана
- Помидоры — 0.5 кг
- Перец болгарский — 0.5 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Морковь — 0.5 кг
- Соль (по вкусу)
Всегда готовлю такой салат осенью - очень сочный и витаминный.Можно употреблять сразу,а можно сделать впрок баночку,постояв он становится ещё вкуснее.
Приготовление
-
1Нашинковать капусту,помидоры и перец нарезать небольшими полосочками,морковь натереть на крупной тёрке,лук нарезать четверть кольцами.Чеснок пропустить через пресс.
-
2Все овощи хорошо перемешать,посолить,добавить сахар,уксус и растительное масло и ещё раз хорошо перемешать.Можно часть кушать сразу,остальное сложить в банку и поставить в холодильник.Получается почти 3-х литровая банка.
-
3Готово! Приятного аппетита!!!
