• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Загадка осени

Салат Загадка осени

Ингредиенты

• Куриное филе — 150 г
• Баклажаны — 2 шт
• Помидоры — 3 шт
• Тыква — 150 г
• Лук фиолетовый салатный — 1 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Сыр твёрдый — 100 г
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Соль,перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Сметана — 4 ст.л.
• Горчица французская — 4 ч.л. (в заправку)

Готовить салаты это моя слабость. Очень люблю придумывать разные и необычные сочетания. Этот салатик не исключение.Готовила его как-то на ужин - супруг остался очень доволен, но так и не угадал всех составляющих. Вкусно, сытно и необычно.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

2. 
   2

   Обжарить баклажаны в небольшом количестве растительного масла.

3. 
   3

   Тыкву нарезать кубиками и тоже обжарить на растительном масле. Тыква должна только слегка подрумяниться, чтобы кусочки не развалились и не стали мягкими.

4. 
   4

   Нарезать кубиками помидоры и перец.

5. 
   5

   Нарезать кубиками сыр.

6. 
   6

   Измельчить лук.

7. 
   7

   Куриное филе нарезать кубиками, немного посолить и обжарить до слегка румяной корочки.

8. 
   8

   Приготовить соус: соединить сметану, соевый соус и горчицу. Хорошо размешать.

9. 
   9

   Готово! Баклажаны,тыкву и курицу остудить и соединить с сыром, перцем, луком и помидорами. Смешать с приготовленным соусом. Посолить и поперчить по вкусу. Салатик готов!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована