• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Созвездие с морепродуктами

Салат Созвездие с морепродуктами

Ингредиенты

• кальмары свежемороженные — 4 шт
• креветки — 300-500 г
• яйца — 4 шт
• перец сладкий крупный — 1 шт
• икра лососевая — 3 ст.л.
• зелень для украшения

Очень вкусный салат из морепродуктов. Готовится легко и быстро!

Приготовление

1. 
   1

   Яйца отварить вкрутую. Кальмаров моем,чистим и отвариваем. Чтобы они не были были "резиновыми", их нужно отваривать так: в кипящую подсоленную воду забрасываем тушки кальмаров, не убавляя огонь (он должен быть максимальным) ждем, пока вода с кальмарами снова закипит и сразу же выключаем газ, накрываем крышкой плотно и оставляем кальмаров в кипятке на 15 минут. После этого достаем их и даем остыть.

2. 
   2

   Отвариваем креветки, остужаем

3. 
   3

   Пока морепродукты остывают, нарезаем яйца и перец (соломкой или кубиками)

4. 
   4

   Кальмаров еще раз ополаскиваем холодной водой и нарезаем соломкой

5. 
   5

   Чистим креветки, по желанию можно измельчить, оставив часть для украшения. Я не стала

6. 
   6

   Яйца, перец, кальмаров и креветки перемешиваем, добавив по вкусу соль и майонез

7. 
   7

   Салат выкладываем в салатник и сверху украшаем креветками, икрой и зеленью. Очень вкусный салат из морепродуктов "Созвездие" готов, приятного аппетита!

Ссылка скопирована