Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Салат Созвездие с морепродуктами

Салат Созвездие с морепродуктами

Ингредиенты

кальмары свежемороженные - 4 шт
креветки - 300-500 г
яйца - 4 шт
перец сладкий крупный - 1 шт
икра лососевая - 3 ст.л.
зелень для украшения -
Очень вкусный салат из морепродуктов. Готовится легко и быстро!

Приготовление

Яйца отварить вкрутую. Кальмаров моем,чистим и отвариваем. Чтобы они не были были "резиновыми", их нужно отваривать так: в кипящую подсоленную воду забрасываем тушки кальмаров, не убавляя огонь (он должен быть максимальным) ждем, пока вода с кальмарами снова закипит и сразу же выключаем газ, накрываем крышкой плотно и оставляем кальмаров в кипятке на 15 минут.  После этого достаем их и даем остыть.
Яйца отварить вкрутую. Кальмаров моем,чистим и отвариваем. Чтобы они не были были "резиновыми", их нужно отваривать так: в кипящую подсоленную воду забрасываем тушки кальмаров, не убавляя огонь (он должен быть максимальным) ждем, пока вода с кальмарами снова закипит и сразу же выключаем газ, накрываем крышкой плотно и оставляем кальмаров в кипятке на 15 минут. После этого достаем их и даем остыть.
Отвариваем креветки, остужаем
Отвариваем креветки, остужаем
Пока морепродукты остывают, нарезаем яйца и перец (соломкой или кубиками)
Пока морепродукты остывают, нарезаем яйца и перец (соломкой или кубиками)
Кальмаров еще раз ополаскиваем холодной водой и нарезаем соломкой
Кальмаров еще раз ополаскиваем холодной водой и нарезаем соломкой
Чистим креветки, по желанию можно измельчить, оставив часть для украшения. Я  не стала
Чистим креветки, по желанию можно измельчить, оставив часть для украшения. Я не стала
Яйца, перец, кальмаров и креветки перемешиваем, добавив по вкусу соль и майонез
Яйца, перец, кальмаров и креветки перемешиваем, добавив по вкусу соль и майонез
Салат выкладываем в салатник и сверху украшаем креветками, икрой и зеленью.  Очень вкусный салат из морепродуктов "Созвездие" готов, приятного аппетита!
Салат выкладываем в салатник и сверху украшаем креветками, икрой и зеленью. Очень вкусный салат из морепродуктов "Созвездие" готов, приятного аппетита!