• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с ананасом, ветчиной и сыром

Салат с ананасом, ветчиной и сыром

Ингредиенты

• ветчина — 300-350 г
• сыр — 200 г
• помидоры — 3 шт
• болгарский перец — 2 шт
• майонез — 150-200 г
• ананасы — 100 г (консервированные)
• соль (по вкусу)

Многослойный салат с контрастными вкусами: сладкий ананас и солёная ветчина уравновешивают друг друга, а свежие помидоры и перец добавляют хрусткости. Сыр и майонез связывают все компоненты в гармоничное целое. Можно подать сразу или дать настояться.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте ветчину. Можно брать любую, даже куриную. Потом порежьте ее на тонкие соломки.

2. 
   2

   Возьмите помидоры, сначала помойте, а потом обсушите их. После этого следует порезать их на кружочки. Если они слишком мясистые, то мякоть нужно вырезать, а то салат потечет.

3. 
   3

   Потом сладкие перчины помойте. Удалите семена, что внутри, а также плодоножку. Порежьте перец соломкой, но не очень тонкой.

4. 
   4

   Кусочек сыра, желательно твердого, потрите на терке (мелко). Сыр можно выбирать и поострее. Можно потереть на терке для корейских овощей.

5. 
   5

   Ананасы откройте и выложите их на сито. Дайте им несколько минут, чтобы жидкость с них стекла. Если ананасы кольцами, то порежьте их на брусочки.

6. 
   6

   На плоское блюдо выложите салат в такой последовательности: ветчину соломкой, промажьте майонезом и накройте слоем помидор. Потом снова пойдет майонез и сверху перец соломкой. Дальше ананасы кусочками (можно чуть майонеза) и сыр. Солите и перчите по желанию. Салат изначально сформируйте в форме сердца. А, теперь украсьте зеленью и кусочками перца. Блюдо можно подавать сразу, а можно дать ему настояться.

Ссылка скопирована