• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с цыпленком и перцем

Салат с цыпленком и перцем

Ингредиенты

• цыпленок готовый — 500 г
• сельдерей — 1 черешок
• листья салата,нарвать — -
• перец сладкий, цветной, нарезать — 1 шт
• лук красный,нарубить мелко — 1 шт
• масло растительное — 80 мл
• уксус — 60 мл
• каперсы мелкие — 1 ст.л.
• яйца, отварить — 2 шт
• сахар — 1 щепотка
• горчица — 1 ст.л.
• укроп сухой — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)

Удобный и вкусный салат для обеда или ужина. Использовать можно куриное или индюшачье мясо. Салат можно заранее нарвать и разложить по салатным тарелкам.

Приготовление

1. 
   1

   Цыпленка очистить от костей,нарезать небольшими кусочками.

2. 
   2

   Яйца очистить, отделить желтки и белки отдельно. Желтки на терке.

3. 
   3

   Добавить горчицу,соль,перец,укроп,каперсы,репчатый лук 20 гр. Перемешать.

4. 
   4

   Смешать уксус с растительным маслом,добавить в яичную смесь и перемешать.

5. 
   5

   Измельчить сельдерей, белок на терке,сладкий перец, красный лук, цыпленок кусочками. Перемешать. Добавить соль, сахар и заправку из желтков.

6. 
   6

   Готово! Готовый салат украсить зеленью по желанию. Подавать на тарелки с салатными листьями. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована