• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с печеным перцем

Салат с печеным перцем

Ингредиенты

• перец болгарский — 2 шт
• помидор — 2 шт
• грудинка куриная — 100 г
• огурец — 2 шт
• фета — 100 г
• лимонный сок — 2 ст.л.
• масло растительное — 4 ст.л.

Очень вкусный мясной салат с запеченным болгарским перцем и фетой.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры необходимо нарезать крупно, ломтиками толщиной в 1 см не менее. Лучше брать сладкие помидоры.

2. 
   2

   Огурцы и куриное филе нарезаем кубиками. Огурцы я кладу очень редко, когда их в холодильнике слишком много. Они практически не ощущаются и просто организуют общий фон.

3. 
   3

   Перец не моя кладем на противень и ставим на 15 минут в духовку при 200 градусах. После вынимаем и снимаем шкурку. Фету добавляем не перемешивая при этом пока салат. Смешиваем все и солим по вкусу.

4. 
   4

   Соус готовим так: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом в пропорции 2:1 (масло/сок).

5. 
   5

   Готово! Салат легонько перемешиваем, чтобы фета не размазался и выкладываем в пиалу. Сверху поливаем соусом и подаем. Солить салат нет необходимости поскольку сыр фета очень соленый. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована