Салат из перца и шампиньонов
Ингредиенты
Перец болгарский большой - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Шампиньоны большие - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 3 ст.л.
Уксус бальзамический - по вкусу
Укроп - 5 вет.
Витаминный, вкусный полезный салат.
Приготовление
Для салата нам понадобятся шампиньоны, помидоры, перец и лук.
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.Слегка солим и минут через двадцать сливаем выделившийся сок. Это делаем для того, чтобы салат не стал мокрым.
Помидоры моем и нарезаем кубиками.
У перца вырезаем плодоножку. Срезаем внутренние белые утолщения. Затем перец нарезаем соломкой.
Лук нарезаем, слегка посыпаем щепоткой сахара и сбрызгиваем уксусом, или соком лимона. Аккуратно перетираем пальцами. После этой процедуры лук перестанет горчить.
Готово! Все составные салата соедините вместе, посолите, поперчите. А также добавьте в салат мелко порезанный укроп.Салат готов! Красиво, полезно и вкусно!
