Салат с копченой курицей
Ингредиенты
- яйца — 5 шт
- чеснок — 1-2 зубчика
- помидоры — 2 шт
- оливки зеленые без косточек — 10 шт
- зелень укропа — 1 пучок
- зелень петрушки — 1 пучок
- базилик — 1 пучок
- сок лимона — 1/4 ст.л.
- листья салата — 1 пучок
- лук — 0,5 шт
- лимоны — 1/2 шт
- соль (по вкусу)
- куриные окорока — 2 шт (копченые)
- оливковое масло — 3-4 ст.л. (майонез)
Легкий и сытный салат с копченой курицей, вареными яйцами и свежей зеленью. Помидоры, оливки и лимонный сок придают ему свежесть, а оливковое масло делает вкус более насыщенным. Отличный вариант для обеда или ужина.
Приготовление
-
1Вымойте помидоры, зелень укропа, и петрушки. Высушите. Порежьте все это: помидоры кусочками, зелень мелко накрошите. Оливки колечками порежьте.
-
2Салат, базилик вымойте. Обсушите. Листья салата нарежьте либо нарвите на мелкие кусочки. Отделите от стеблей листочки базилика. Нарвите руками или тоже порежьте мелко. Поставьте яйца вариться на пять-семь минут. Как только они сварятся, сразу положите их в холодную воду. Снимите скорлупу и порежьте мелкими кубиками. Возьмите копченый куриный окорочок. Снимите с него шкурку. Куриное мясо отделите от костей. Затем нарежьте его кубиками.
-
3Очистите луковицу. Вымойте и просушите ее. Затем порежьте лук, как и помидоры, но не мелкими кусочками, а полукольцами. Сбрызните салат лимонным соком. Полейте сверху майонезом. Можете взять растительное либо оливковое масло.
-
4Все ингредиенты хорошо перемешайте. Готово ваше блюдо.
