• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с красной рыбой и пресным сыром

Салат с красной рыбой и пресным сыром

Ингредиенты

• смесь салатов — 80 г
• петрушка — 30 г
• огурец — 1-2 шт
• бальзамический уксус белый — 1 ч.л.
• лимонный сок — 2 ч.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• орегано — 1/2 ч.л.
• перец черный по вкусу
• красная рыба — 150 г (у меня семга)
• сыр пресный — 100 г (фета, адыгейский, сиртаки)

Интересное сочетание зелени и слабосоленой красной рыбы: салат получается легким, но сытным.

Приготовление

1. 
   1

   Огурцы моем, отрезаем кончики, разрезаем пополам и режем кусочками

2. 
   2

   Выкладываем в салатницу смесь салатов (у меня микс из корна, мангольда и шпината), выкладываем порезанные огурцы

3. 
   3

   Нарезаем пресный сыр кубиками 1 на 1 см

4. 
   4

   Добавляем в салат

5. 
   5

   Красную рыбу нарезаем кусочками

6. 
   6

   Также выкладываем в салат

7. 
   7

   Мелко режем зелень петрушки и выкладываем в салат.

8. 
   8

   Готовим заправку: смешиваем лимонный сок, бальзамический уксус и оливковое масло, добавляем орегано. Поперчите по вкусу. Солить я не стала, так как соли в рыбе мне и так показалось достаточно

9. 
   9

   Заправляем салат заправкой и перемешиваем

10. 
    10

    Все, зеленый салат с красной рыбой и пресным сыром готов. Сразу же подаем на стол.

Ссылка скопирована