Салат с моцареллой и помидорами
Ингредиенты
помидоры - 6 шт
сыр моцарелла - 300 г
сок лимонный - 2 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
базилик (пучок) - 1 шт
перец черный -
соль по вкусу -
Легкое блюдо с ароматом Италии. Салат с моцареллой и помидорами лучше всего есть сразу после приготовления.
Приготовление
Промоем и нарежем крупными кружочками помидоры.
Нарезаем моцареллу кружочками, но более тонкими, чем помидоры.
В небольшой миске смешиваем лимонный сок и масло и хорошо взбиваем венчиком. Другой вариант - налить сок и масло в небольшую баночку или бутылочку, закрыть крышкой и встряхнуть несколько раз.
Поливаем салат с моцареллой заправкой. Посыпаем его листьями базилика и черным перцем. Солим по желанию, так как сыр может быть уже достаточно соленым.
