• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с печенью и омлетом

Салат с печенью и омлетом

Ингредиенты

• куриная печень — 100 г
• яйцо — 1 шт
• лук для жарки — 1 шт
• морковь — 1 шт
• лук для маринования — 1 шт
• молоко — 2 ст.л.
• уксус — 1 ст.л.
• вода — 200 мл
• сахар,соль — 1 ч.л.
• растительное масло (для жарки)

Этот салат очень интересный и необычный. Куриная печень отлично сочетается с омлетом,а маринованный лук придает остроту салату.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала замаринуем лук. Лук нарежьте кольцами, положите в миску, залейте водой добавьте уксус соль, сахар, перемешайте, оставить мариноваться на 20 минут.

2. 
   2

   Печень промыть, очистить от прожилок.

3. 
   3

   Лук мелко нарезать, положить на сковороду, добавить печень посолить и жарить до готовности печени.

4. 
   4

   Яйцо взбить с молоком, посолить.

5. 
   5

   Пожарить омлет и нарезать.

6. 
   6

   Морковь очистить, нарезать и немного обжарить, посолить.

7. 
   7

   На тарелку выложите омлет по кругу, потом в серединку выложите морковь, печень.

8. 
   8

   Готово! Выложить с верху маринованный лук. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована