• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с блинчиками с сёмгой и овощами

Салат с блинчиками с сёмгой и овощами

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Яйца — 2 шт
• Мука пшеничная — 5 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Укроп и петрушка — 3 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Помидоры — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лук зелёный — 3 стрелки
• Яйца перепелиные — 6 шт
• Сахар — 0.5 ч.л.
• Красная икра (для украшения)
• Майонез (по вкусу)

Вкусный и красивый салат,который подойдёт для праздничного застолья.Подавать его лучше порционно,украсив перепелиными яйцами и красной икрой.

Приготовление

1. 
   1

   Сразу нужно испечь блинчики. Для этого яйца взбить,добавить молоко,муку,сахар и соль,затем влить масло.Добавить нарезанную зелень и перемешать.Дать немного постоять.

2. 
   2

   Сковороду разогреть и смазать её перед первым блином.Половником наливать тесто и выпекать блины. В блинчик завернуть тонкие ломтики красной рыбы,свернуть и нарезать рулетиками.

3. 
   3

   Нарезать кубиками помидоры и огурцы.В порционные салатники выложить на дно помидоры,затем огурцы.Немного смазать майонезом.

4. 
   4

   Половину перепелиных яиц нарезать кубиками,остальные оставить для украшения салата.Сверху овощей выложить перепелиные яйца,затем рулетики из блинов.Немного смазать майонезом верх.

5. 
   5

   Готово! Нарезать мелко зелёный лук,посыпать сверху салат и украсить перепелиными яйцами с красной икрой. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована