• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с жаренной моцареллой и клубникой

Салат с жаренной моцареллой и клубникой

Ингредиенты

• Клубника — 4-5 шт
• Утиная копченая грудка — 50 г (нарезка)
• Листья зеленого салата, свежий шпинат,репчатый лук (по вкусу)
• Мука — 2 ст.л.
• Панировка — 4 ст.л. (сухари)
• Соль (по вкусу)
• Сыр Моцарелла — 125 г
• Куриное яйцо — 1 шт (для панировки сыра)
• Оливковое масло,лимонный сок,кленовый сироп,горчица с зернами (по вкусу)

Яркий, сочный салат из хрустящих шариков моцареллы, ягод клубники и нарезки из утиной грудки.

Приготовление

1. 
   1

   Шарики сыра промакнуть бумажным полотенцем.

2. 
   2

   Приготовить все необходимое для панировки.Мука, взбитое яйцо и сухари.

3. 
   3

   Шарики обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях.

4. 
   4

   Быстро обжарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

5. 
   5

   На тарелки выложить листья зеленого салата и шпината, шарики сыра и клубнику, колечки репчатого лука.

6. 
   6

   Нарезка... вкусная, копченая..Разложить кусочки по тарелкам.

7. 
   7

   Из оливкового масла, лимонного сока, кленового сиропа и горчицы приготовить соус.Посолить. Все по вкусу.Полить салат.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована