• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Лосось с соусом Тартар

Лосось с соусом Тартар

Ингредиенты

• Огурец маринованный — 3 шт средних
• Укроп — 50 г
• Лосось свежий — 500 г
• Майонез — 250 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу для рыбы
• Горчица — 1 ст.л. (не очень острая)

Всегда полезный и вкусный лосось и соус к нему - "Тартар". В меру острый и очень вкусный. Гарнир может быть любой.

Приготовление

1. 
   1

   Вот такой был кусочек лосося на 500 г. Можно, конечно его было отварить или запечь, но я выбрала приготовление на парУ. Духовку включать - это просто кошмар при температуре окружающей среды +35 градусов по Цельсию.

2. 
   2

   Рыбку нарезаем на стейки, солим с двух сторон. У меня соль морская. Кладем в пароварку. Через 15-20 минут она готова.

3. 
   3

   Готовим соус "Тартар". Как правило его подают именно к рыбе, но он настолько универсальный, что и мясо с ним будет очень вкусным.В салатник кладем майонез.

4. 
   4

   Затем трем огурцы.

5. 
   5

   Режем мелко укроп.

6. 
   6

   Добавляем чеснок.

7. 
   7

   И горчицу.

8. 
   8

   Все хорошо перемешиваем.

9. 
   9

   Готово! Подаем рыбу с соусом и гарниром.

Ссылка скопирована