• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца с огурцами

Пицца с огурцами

Ингредиенты

• Мука — 500 г
• Соль — 10 г
• Дрожжи пресованные — 5 г
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Томатная паста — 100 г
• Салями — 300 г
• Огурец маринованный — 4 шт
• Перец сладкий красный — 2 шт
• Опята — 250 г
• Вода — 270 мл
• Сыр голландский — 250-300 г

Легкое в работе, мягкое податливое тесто. Начинка немного отличается от обычной, так как в состав входят маринованные огурцы. У нас домашние остренькие и очень вкусные, они хорошо дополняют букет вкуса пиццы.

Приготовление

1. 
   1

   Муку для теста убедительно рекомендую просеивать.Она обогащается кислородом и тесто становится намного вкуснее.

2. 
   2

   В ведёрко хлебопечки отправляем сначала жидкие компоненты, а затем сухие. Включаем программу замеса дрожжевого теста.Если хлебопечки нет, месите тесто обычным способом.

3. 
   3

   Мягкое эластичное тесто готово.

4. 
   4

   Раскатываем тесто размером как противень. Или,если вам удобно, раскатайте несколько плоских лепёшек.

5. 
   5

   Томатную пасту разводим до состояния соуса и смазываем им тесто.

6. 
   6

   Нам понадобится любимая колбаса. В нашем варианте салями.

7. 
   7

   Нарезаем кружочками и выкладываем на тесто.

8. 
   8

   Огурцы мы любим нарезать мелкими кубиками.

9. 
   9

   Щедро насыпать поверх колбасы.

10. 
    10

    Следующий слой, это грибы.

11. 
    11

    Раскидываем их по пицце.

12. 
    12

    Последним слоем выкладываем маринованный и порезанный на кусочки перец.Посыпаем оригано.

13. 
    13

    Сыр натираем, мы любим на мелкую тёрку. Сыром посыпаем пиццу.

14. 
    14

    Отправляем её в разогретую духовку. Температура выпечки 190*, выпекаем 30 минут.

15. 
    15

    Пицца готова.

16. 
    16

    Готово! Нарезаем и угощаем родных и близких.

Ссылка скопирована