Салат «Зайка в осеннем лесу»

Ингредиенты

Картофель — 4 шт
Морковь — 1 большая или 2 маленьких
Шампиньоны — 12 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука — 2 ст.л.
Молоко — 4 ст.л.
Соль (по вкусу)
Помидор — 8 шт маленькие(4 больших)
Сырок плавленый — 2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Майонез (по вкусу)
Маслины — 1 шт
Ветчина — 200 г
Укроп — 1 пучок
Сыр твёрдый — 200 г
Масло оливковое (для жарки)
Лук зелёный — 0.5 пучок
Мак — 1 ст.л.

Салатик, конечно, бесподобный-как на вкус, так и на вид!!!

Приготовление

1
Отварить картофель, морковь, почистить, оставить остывать. Яйца смешать с мукой, солью, молоком и поджарить тонкие омлеты на оливковом масле, у меня вышло три штучки. Порезать омлеты соломкой.Грибы нарезать средними кусочками, обжарить с солью на оливковом масле до готовности. Картофель и морковь нарезать кубиками.Ветчину и зелёный лук также нарезать-ветчину кубиками, лук кольцами. Смешать омлетную соломку, лук, ветчину, картофель, грибы, половину моркови. Заправить майонезом, вымешать аккуратно.
2
Сырки плавленые натереть на мелкой тёрке, заправить майонезом+чеснок, выдавленный через пресс, размешать, слепить непольшие бочонки-ножки для грибов. Из помидор вырезать шляпки. Ножки окунуть в мак с одной стороны.
3
Салат выложить в виде туловища и головы зайчика.Смазать майонезом туловище.
4
Сыр твёрдый натереть на мелкой тёрке, со всех сторон обсыпать туловище и немного придавить руками, чтобы сыр хорошо лёг. Вырезать ушки, приставить к голове(ножом сделать глубокие надрезы, в них и вложить сырные ушки).
5
Готово! Из маслины вырезать сделать глаза, из помидора носик. Оставшуюся морковь и порезанный не мелко укроп уложить вокруг зайчика, выложить также вокруг него ножки грибов маковой стороной вниз, на них установить шляпки, сделать точки майонезом, имитируя мухоморы.Вот салатик и готов)) Приятного аппетита!