• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат «Зайка в осеннем лесу»

Салат «Зайка в осеннем лесу»

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 большая или 2 маленьких
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Помидор — 8 шт маленькие(4 больших)
• Сырок плавленый — 2 шт
• Молоко — 4 ст.л.
• Шампиньоны — 12 шт
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 1 зубчик
• Маслины — 1 шт
• Ветчина — 200 г
• Укроп — 1 пучок
• Сыр твёрдый — 200 г
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Мак — 1 ст.л.
• Майонез (по вкусу)
• Масло оливковое (для жарки)

Салатик, конечно, бесподобный-как на вкус, так и на вид!!!

Приготовление

1. 
   1

   Отварить картофель, морковь, почистить, оставить остывать. Яйца смешать с мукой, солью, молоком и поджарить тонкие омлеты на оливковом масле, у меня вышло три штучки. Порезать омлеты соломкой.Грибы нарезать средними кусочками, обжарить с солью на оливковом масле до готовности. Картофель и морковь нарезать кубиками.Ветчину и зелёный лук также нарезать-ветчину кубиками, лук кольцами. Смешать омлетную соломку, лук, ветчину, картофель, грибы, половину моркови. Заправить майонезом, вымешать аккуратно.

2. 
   2

   Сырки плавленые натереть на мелкой тёрке, заправить майонезом+чеснок, выдавленный через пресс, размешать, слепить непольшие бочонки-ножки для грибов. Из помидор вырезать шляпки. Ножки окунуть в мак с одной стороны.

3. 
   3

   Салат выложить в виде туловища и головы зайчика.Смазать майонезом туловище.

4. 
   4

   Сыр твёрдый натереть на мелкой тёрке, со всех сторон обсыпать туловище и немного придавить руками, чтобы сыр хорошо лёг. Вырезать ушки, приставить к голове(ножом сделать глубокие надрезы, в них и вложить сырные ушки).

5. 
   5

   Готово! Из маслины вырезать сделать глаза, из помидора носик. Оставшуюся морковь и порезанный не мелко укроп уложить вокруг зайчика, выложить также вокруг него ножки грибов маковой стороной вниз, на них установить шляпки, сделать точки майонезом, имитируя мухоморы.Вот салатик и готов)) Приятного аппетита!

Ссылка скопирована