Салат закусочный из кинзы и свеклы
Ингредиенты
кинза - 0.5 пучка
свекла - 1 шт
майонез - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
Не смотря на простоту приготовления вкус его необычен. Сочетание кинзы и свеклы очень интересно и вкусно.
Приготовление
Свеклу натираем на мелкую терку. Крупная терка сделает ее слишком грубой в салате.
Кинзу режем ножом но не мелко. Она должна быть не только ощутима на вкус, но и видна.
Заправляем салат майонезом.
Все перемешиваем и добавляем лимонный сок. Еще раз мешаем. Теперь можно и посолить по вкусу. Дальше, об этом многие забывают, нужно дать такому салату настояться. Свекла должна как бы "замариноваться". Тогда салат будет нежный и вкус его будет полным.
Готово! Такой салат - прекрасная закуска. Полезный и сытный=)
