• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из вареного болгарского перца с кинзой

Салат из вареного болгарского перца с кинзой

Ингредиенты

• перец болгарский красный или разный — 2 шт
• кинза — 0.5 пучок
• орегано — 1/2 ч.л.
• прованские травы — 1/2 ч.л.
• тимьян сушеный — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• масло оливковое нерафинированное — 2 ст.л.
• соевый перец — 1 ст.л.

Безумно вкусный и интересный салат из отварного перца с кинзой и соевым соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Перец делим пополам, вынимаем семена и моем.

2. 
   2

   Варим ровно 5-7 мин поле закипания в подсоленной воде. Перец должен стать мягким.

3. 
   3

   Откидываем перец на дуршлаг и даем стечь, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.

4. 
   4

   Мелко измельчаем кинзу вымыв ее хорошо.

5. 
   5

   Смешиваем в салатнике кинзу, перец и все травы. Солим (можно больше, по вкусу) и заправляем соусом соевым и маслом. Можно взять соевый соус с чесноком.

6. 
   6

   Готово! Подаем салат выдержав его 15-20 мин чтобы перец пропитался соевым соусом.

Ссылка скопирована