Салатус аппетитус зверсус

Ингредиенты

Зелень (по вкусу)
Помидор — 2 шт
Твердый сыр — 150 г
Яйцо — 4 шт
Ветчина — 150 г
Готовые сухарики или батон белого хлеба — 60 г
Майонез (по вкусу)
Соль и перец (по вкусу)

Насмотрелась мультиков с ребенком. Возник вариант такого названия. На самом деле это аналог салата Цезарь, но к оригинальному рецепту Цезаря имеет лишь косвенное отношение.

Приготовление

1
У салата есть своя история происхождения. Возле моей работы было кафе. В 2000 году индустрия ресторанного бизнеса была развита в моем городе не очень хорошо. О ресторанах мало кто слышал. Большенство питейных заведений были примитивные кафе, на фоне которых было несколько приличных. Вот в одном из таких кафе и встретились мы с этим салатом. Назывался он в Меню салат " Цезарь", но спустя годы и я и вы понимаем, что к Цезарю классическому он вообще не имеет никакого отношения. Салат здоровский даже по современным меркам. Приготовить его легко. Доступный по цене. Для любителей майонеза и слоистых салатов то, что надо. Итак, Отварите яйца в воде 10 минут. Остудите, очистите. Ветчину нарезать меленько кубиком.
2
В селедочницу или форму овальной формы выложите слой ветчины. Форму салатника указываю осознанно. Именно в таком виде его удобно формировать, подавать и именно так он был подан в том кафе. Смазать слой ветчины майонезом. Нарезать мелко зеленый лук. Выложить поверх ветчины. Вместо зеленого лука, можно взять маринованный репчатый лук. Тут на ваш вкус.
3
Нарезать батон белого хлеба. Срезать корочку при жалании. Мякоть батона нарезать на кубики. На сухом противне подрумянить кубики в духовке при 180 градусах. Не упускайте из виду сухарики. Они быстро могут сгореть.
4
Свежий помидор нарезать на кубики. Желательно перед нарезкой снять шкурку с помидора. Помидор выложите слоем на сухарики. Майонезом поливать сухари не надо. Сам помидор майонезом тоже поливать не надо. Он достаточно сочный. Присолите его чуть-чуть.
5
Мелким кубиком нарезать очищенные яйца. Выложите нарезанное яйцо на помидорный слой. Разровняйте.
6
Слой яиц полить майонезом. Натрите на терку твердый сыр. Выровняйте по всей поверхности салата. Сыр будет заключительным слоем. Красивее и вкуснее будет салат если натереть сыр на мелкой терке. Слой сыра я бы майонезом не поливала, но вы можете поступить по своему вкусу. Мой девиз " Меньше майонеза, больше пользы"
7
Готово! Украсьте салат по вкусу. Край салата выложите измельченной зеленью. Остальное по вашим возможностям. Салат пропитки не требует. Дольше 5 часов салат не выдерживать. Сухарики внутри салата раскиснут. В салате присустсвует свежий помидор. Использовать такой салат к поеданию длительное время не стоит. Лучше быстро сделать новый.