• Главная
• >
• Десерты
• >
• Самбук яблочный

Самбук яблочный

Ингредиенты

• Яблочное пюре — 230 г
• Белок — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Желатин — 15 г
• Ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Осенняя пора, много яблок, советую приготовить яблочный самбук. Десерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный!

Приготовление

1. 
   1

   У нас 8 яблок, в общей сложности около 900 грамм. Вырезаем в них небольшую выемка и поставьте запекаться в духовку.

2. 
   2

   Готовые охладите и аккуратно ложечкой выберите мякоть.

3. 
   3

   Четыре столовых ложки воды соединить с желатином растворить нагревая, но не довести до кипения.

4. 
   4

   Мякоть яблока пробейте блендером, у нас получилось 230 грамм пюре.

5. 
   5

   В пюре введите желатин.

6. 
   6

   Тщательно перемешайте.

7. 
   7

   Белки взбейте до пикови введите к яблочному пюре. Перемешивайте очень аккуратно, как бисквитное тесто, путём складывая.

8. 
   8

   Готово! Разложите по формочкам и поставьте в холодильник, до полного застывания.

Ссылка скопирована